Posted on

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมเปรี้ยวที่ทั่วโลกชื่นชอบ

พวกเขาเป็นผลไม้เล็ก ๆ สีแดงเข้มที่เติบโตบนพุ่มไม้เตี้ย ๆ ที่เลื้อยคลานในที่ลุ่มและหนองน้ำ แม้ว่ามักจะเกี่ยวข้องกับวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาส แต่แครนเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปีในอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย

การใช้แครนเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือการใช้ในรูปแบบน้ำผลไม้ น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มทาร์ตและสดชื่นที่มักใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

แครนเบอร์รี่ยังเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในการอบอีกด้วย สามารถใช้ทำมัฟฟิน ขนมปัง เค้ก และคุกกี้ พวกเขาเพิ่มรสเปรี้ยวและสีสันให้กับขนมอบ

อีกวิธีในการเพลิดเพลินกับแครนเบอร์รี่คือซอส ซอสแครนเบอร์รี่เป็นวัตถุดิบในมื้ออาหารวันหยุดหลายมื้อ และมักเสิร์ฟคู่กับไก่งวงหรือแฮม นอกจากนี้ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชและห่อ

นอกเหนือจากการใช้ทำอาหารแล้ว แครนเบอร์รี่ยังพบว่ามีคุณสมบัติเป็นยาอีกด้วย พวกเขามีสารประกอบที่สามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ นอกจากนี้ยังอาจมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถรับประทานได้หลายวิธี ไม่ว่าคุณจะชอบในรูปแบบน้ำผลไม้ ขนมอบ หรือเป็นซอส ก็ไม่อาจปฏิเสธประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติที่แสนอร่อยของแครนเบอร์รี่ได้

Posted on

การบาดเจ็บที่สมองและผลที่ตามมาคืออะไร?

การบาดเจ็บที่ศีรษะเมื่อเกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บที่สมอง แพทย์มักจะจัดประเภทเป็นการบาดเจ็บที่สมองจากบาดแผล (TBI) เพื่อแยกความแตกต่างจากการบาดเจ็บทั่วไปที่ศีรษะและคอ อาจทำให้สูญเสียหน้าที่อย่างร้ายแรง ทุพพลภาพถาวร และถึงขั้นเสียชีวิตได้

เพื่อทำความเข้าใจว่าการบาดเจ็บที่ศีรษะเกิดขึ้นได้อย่างไร เราต้องอธิบายก่อนว่าสมองทำงานอย่างไร สมองประกอบด้วยหมึก ตอบสนองต่อข้อมูลและประมวลผลข้อมูล ประสาทสัมผัสและประสาทสั่งการรวมกันเป็นเส้นประสาท สมองมีบริเวณที่เรียกว่าเยื่อหุ้มสมองที่เรียกว่า cilia ซึ่งช่วยปกป้องสมองและไขสันหลัง แมงกานีสและกระดูกสันหลังสีน้ำเงินอื่นๆ มีความโดดเด่นในการช่วยปกป้องสมองและไขสันหลัง มีหลายพื้นที่ในสมองที่อาจได้รับบาดเจ็บโดยบังเอิญเมื่อมีความรุนแรงของโครงสร้างเหล่านี้เข้ามาเกี่ยวข้อง

การบาดเจ็บที่สมองอาจมีผลที่ไม่พึงประสงค์มากมาย พื้นที่รบกวนที่พบบ่อยที่สุดคือหน่วยความจำหรือการประมวลผลของหน่วยความจำ ปัญหาทางประสาทสัมผัส เช่น สูญเสียความรู้สึกของร่างกาย ไม่มีสมาธิ และแม้แต่นอนหลับยาก ล้วนเป็นปัญหาเฉพาะหน้าที่อาจเกิดขึ้นได้ นอกจากนี้ยังอาจมีความบกพร่องในการประมวลผลคำพูดเนื่องจากผลกระทบต่อเส้นเสียง บุคลิกภาพอาจได้รับผลกระทบเนื่องจากไม่สามารถปรากฏตัวหรืออารมณ์ที่เปลี่ยนแปลง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นอาการทางระบบประสาท

หลังจากเกิดอุบัติเหตุ อาจเกิดขึ้นค่อนข้างมากและบางครั้งไม่สามารถแก้ไขได้ ในบางกรณีอาจถึงขั้นมีการเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อสมองและไขสันหลัง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น พาร์กินสัน อัลไซเมอร์ และความผิดปกติของระบบประสาทอื่นๆ รวมถึงส่งผลต่อต่อมใต้สมองด้วย

ควรพิจารณาอาการของการบาดเจ็บที่ศีรษะอย่างจริงจัง สัญญาณรวมถึง – คนที่รู้สึกง่วงนอนหรือตื่นขึ้นกะทันหัน ปวดศีรษะรุนแรงอย่างฉับพลัน อ่อนแรงหรือสูญเสียความรู้สึกในส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย สับสนอย่างกะทันหัน มีปัญหาในการพูด เคลื่อนไหวไปด้านใดด้านหนึ่งโดยไม่ได้ตั้งใจ การมองเห็นบกพร่อง การระคายเคืองอย่างฉับพลันของอะมิกเดลในกะโหลกศีรษะ . หมดสติไปชั่วขณะ จากนั้นบุคคลนั้นอาจรับรู้ถึงสิ่งรอบข้าง

ผลกระทบของการบาดเจ็บที่ศีรษะอาจแตกต่างกันไป พื้นที่อาจมีขนาดใหญ่หรือเล็ก ผลกระทบอาจเกิดขึ้นชั่วคราวหรืออาจยาวนาน การเปลี่ยนแปลงที่สังเกตได้อาจเป็นทางความคิด บาดแผล หรือแม้แต่การโจมตีของมะเร็งชนิดต่างๆ การศึกษาพบว่าผู้สูงอายุที่มี TBI อาจมีความเสี่ยงสูงในการเกิดภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับครอบครัวของเหยื่อและผู้คนรอบตัวพวกเขาที่จะต้องเตรียมพร้อมที่จะไปโรงพยาบาลเพื่อรับการประเมินเบื้องต้นและการวินิจฉัยอาการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องมีการดูแลทางการแพทย์ตลอด 24 ชั่วโมงสำหรับพวกเขา เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาในการสื่อสารกับแพทย์เพื่อให้การดูแลที่ดีที่สุด

การชำระเงินสามารถทำได้ด้วยวิธีทางการแพทย์หรือไม่ใช่ทางการแพทย์ ขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของเหยื่อ มั่นใจได้ว่าหากไม่สามารถเรียกเงินคืนจากบริษัทประกันได้ภายหลังการรักษา ทางโรงพยาบาลจะจ่ายค่าสินไหมทดแทนที่เหมาะสมสำหรับการสูญเสียชีวิตและทรัพย์สินของคนที่คุณรัก

หากสมาชิกในครอบครัวของคุณได้รับบาดเจ็บเพราะความประมาทเลินเล่อของบุคคลอื่น คุณสามารถเรียกร้องค่าสินไหมทดแทนได้ คุณสามารถยื่นด้วยตนเองหรือในนามของญาติของคุณ ทนายความด้านการทุจริตต่อหน้าที่ทางการแพทย์สามารถช่วยคุณในการเรียกร้องได้